أكد جهاز ابوظبي للرقابة الغذائية تفعيل التواصل مع كل الجمعيات الإسلامية في جميع الدول التي تصدر اللحوم إلى أبوظبي، بهدف التأكد من ان عمليات ذبح اللحوم المستوردة تُجرى بالطريقة الإسلامية الصحيحة.

وأشار الجهاز الى أن عدد هذه الجمعيات تجاوز العشر جمعيات تتوزع في دول عدة من العالم، لافتاً إلى أن جميع هذه الجمعيات معتمدة لدى سفارة الإمارات في كل دولة من تلك الدول، وتقوم هذه الجمعيات بإعطاء شهادات الذبح الحلال بعد حضور ممثلين عنها لعمليات الذبح التي تحصل خارج الدولة، أما في حالة حدوث أية خروقات فلا تمنح شهادة الذبح الصحيح “الحلال”.

ولفت جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية الى ابتعاث مندوبين عنه من كوادر وحدتي اللحوم والإنتاج الحيواني ضمن الوفد الذي ترسله وزارة البيئة والمياه، والذي يضم أيضاً أعضاء من الهيئات الرقابية في الدولة للقيام بزيارات مفاجئة للكشف عن مدى التزام المسالخ ومنشآت الإنتاج الحيواني في الدول التي تستورد منها اللحوم بآليات الذبح الحلال، بالإضافة إلى التأكد من فعالية إجراءات الجمعيات الإسلامية في متابعة الإجراءات الصحية على أرض الواقع.

وتكلف الجمعيات الاسلامية المعتمدة من سفارات الدولة في الدول التي تصدر اللحوم إلى أبوظبي بمراقبة عملية التذكية الشرعية للذبائح.

ويقع على عاتق هذه الجمعيات مسؤولية التأكد من استيفاء عمليات التذكية التي تحصل في المسالخ التي تورد اللحوم إلى أبوظبي للشروط الصحيحة للتذكية.