استهلاك السوائل والمشروبات عند المراهقين في الأردن

عبدالرحمن مصيقر1، بسمة الحنبلي2
1المركز العربي للتغذية، مملكة البحرين، 2جمعية البيئة الأردنية، الأردن

يعتبر تناول السوائل والمشروبات من الجوانب الهامة في التغذية الصحية، ولا تزال الدراسات نحو هذا الجانب قليلة جداً في الوطن العربي. وتهدف هذه الدراسة إلى التعرف على نوعية المشروبات والسوائل التي يتناولها طلبة المرحلة الثانوية في مدينة عمان في الأردن، والتعرف على الفروقات بين الذكور والإناث في تناول هذه المشروبات. وقد تم استخدام استبانه خاصة قام بإعدادها المركز العربي للتغذية، وتم تقسيم مدينة عمان إلى 3 أقسام إدارية: الشمال، الوسط، والجنوب، وتم مقابلة الطلبة في المراحل:  العاشرة، والأول، والثاني الثانوي. وبلغ حجم العينة 247  (134 ذكراً، 113 أنثى)، تتراوح أعمارهم بين 15 و 18 سنة. وتوضح النتائج أن 25% و 17% من الذكور والإناث يتناولون عصير الفواكة المعلبة يوميا،ً ولقد كان الفرق في التناول بين الجنسين معنوياً(P=0.008)،أما عصائر الفواكة الطازجة، فلقد وجد أن 11% و 9% من الذكور والإناث يتناولونها يومياً. وتتفوق المشروبات الغازية على معظم المشروبات، حيث أفاد 49% من الذكور و 29% من الإناث بأنهم يتناولونها يومياً، وأن 31% و 21%من الذكور والإناث يتناولون هذه المشروبات من 4 إلى 6 مرات في الأسبوع. ويعتبر الشاي من أكثر المشروبات المفضلة عند المراهقين، حيث أفاد 62% و 44% من الذكور والإناث بتناولهم للشاي يومياً.   أما القهوة فقد كانت أقل تناولاً من الشاي . ومن الغريب أن 26% من الذكور و 41% من الإناث لا يشربون الحليب أو نادراً ما يشربونه. وتبين أن هناك العديد من الاعتقادات الخاطئةعند المراهقين والمتعلقة بتناول المشروبات والسوائل.   يستنتج من هذه الدراسة أن تناول الحليب وعصائر الفاكهة ما زال أقل من المطلوب، وأن هناك فروقاً معنوية في تناول بعض السوائل والمشروبات بين الذكور والإناث وبخاصة اللبن (عيران)، وعصائر الفواكة المعلبة والحليب، وأنه من المهم تصحيح الاعتقادات الخاطئة المرتبطة بتناول المشروبات والسوائل عند طلاب وطالبات المدارس.