أبوظبي للرقابة الغذائية ينظم ورش عمل تدريبية حول سلامة الغذاء والزراعة
7/3/2018 10:00 AM

نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية متمثلا في قطاع السياسات والأنظمة مؤخرا  ثلاث ورش تدريبية تناولت مواضيع سلامة الغذاء والزرعة  حضرها عدد من أصحاب المنشآت الغذائية وموظفي الجهاز  .

وشملت الورشة التدريبية الأولى التي جاءت بعنوان  " مسببات المخاطر الفيزيائية و الكيميائية و البيولوجية و مسببات الت​حسس في الأغذية  " للتعريف بالمسببات المحتملة المختلفة للمخاطر في الأغذية، وسبل ضبطها والتعامل معها لمنع تطورها لتشكل أي ضرر بصحة المستهلك بجانب بمسؤوليات جميع متداولي الأغذية وتركز على إتباع سبل الرقابة الذكية على الأغذية من خلال التركيز على ضبط المواد الخام ومدخلات الإنتاج ومن ثم التأكد من صحة عمليات التصنيع والتداول وإتباع الممارسات الصحية الجيدة خلال جميع مراحل تداول الغذاء بالإضافة الى اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية المانعة لوصول الميكروبات الممرضة الى الغذاء أو نموها فيه وكذلك لمنع وصول السموم والملوثات إلى الغذاء أو توفير الظروف الملائمة لتكونها فيه .

أما الورشة الثانية كانت حول مشروع نظام التفتيش المبني على درجة الخطورة للإنتاج النباتي و مدخلاته

  حيث تم مناقشة الأسس التي يستند اليها المشروع  والأهداف المرجوة منه بإعداد  نظام تفتيش  لقطاع الإنتاج الانباتي مثل مزارع النخيل والخضروات  ومدخلات القطاع  من محلات مبيدات  وأسمدة  بحيث يتم تطوير نظام تفتيش حديث ومتطور يستند الى المبادئ العلمية  المبنية على أسس تحليل المخاطر الزراعية والغذائية  .

وحول الورشة الثالثة التي جاءت حول تقييم الأثر التشريعي   للنظام رقم 6 لسنة 2010 بشأن صحة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية وقرار المدير العام لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية رقم 11 لسنة 2011 بشأن المهل الزمنية لتطبيق مواد النظام رقم 6 لسنة 2010 بشأن صحة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية خصوصا  أنظمة  إدارة سلامة الأغذية  ولاقت الورشة حضورا كبير  من  مسؤولي المنشآت الغذائية  من كافة قطاعات خدمات تقديم الغذاء  والتجزئة  ومستوردي الأغذية

وتم خلال الورشة استعراض البيانات و مناقشة النتائج الإيجابية التي نتجت عن التشريع  وكيفية  تطور القطاع الخاص  وتنميته وازدهاره في  إمارة ابوظبي خلال السنوات الماضية  وان أي تشريع يتم اعداده بالاستناد الى المبادئ العلمية  المبنية على اسس تحليل المخاطر الزراعية والغذائية  وما يتماشى مه تسهيل التجارة  كما تم الاستماع لمداخلات الحضور  وملاحظاتهم حول احتياجاتهم واي اعتبارات  لأخذها   في تحديث التشريع .  

​​

  • Mobile Apps
  • تم التحديث في: Jul 16, 2018