الاستدعاءات : هي عبارة عن الإسترداد أو الاسترجاع الغذائي هــو مجموعة الإجراءات المتخذة لإسترداد المواد الغذائية التي تم توزيعهــا أوعرضهــا للبيع وثبت أنهــا يمكن أن تشكل خطــراً على صحة وسلامة المستهلكين .